Il primo e più antico documento sinora ritrovato sulla Valle Santa Felicita riguarda il suo mercato. L'anno mille l'imperatore Ottone III firmava un diploma con il quale confermava al Conte Rambaldo (di Collalto) molti diritti. Gli concedeva anche di aprire un mercato: «Quin etiam ut forum, sive mercatum, ac aedificandi in Valle Sanctae Felicitatis consensum damus cum banno destrictu, legali querela. .».
Questo documento Muratoriano è notevole anche se abbisogna di ulteriore approfondimento per capire se si trattava di concessione riguardante un mercato già esistente prima del mille.